【おからチーズケーキ風】米粉使用・グルテンフリー

こんにちは。

料理教室はっぴいさん主宰の管理栄養士のmidoriです。

今回は、生おからを使ったスィーツ、混ぜるだけのチーズケーキ風ケーキをご紹介します。

動画はこちら→

チーズやクリームは使っていないのですが、なぜかレアチーズケーキ風に。おからは生おからをそのまま生地に混ぜ込んで使うだけです。おからは大豆が原料です。たんぱく質や食物繊維、女性ホルモンの味方、大豆イソフラボンも多く含まれます。
混ぜるだけでコツもなく簡単。思い立ったらすぐできます。簡単なので親子で作るのもおすすめです。ぜひお試しください。

おからチーズケーキ風(米粉使用・グルテンフリー)

材料 1個分(直径12cm×12cm型)

生おから 50g

プレーンヨーグルト 50g

砂糖 25g

卵 30g

菜種油(サラダ油・米油) 10g

“>米粉 15g

作り方

1  ボウルにおから、ヨーグルト、砂糖、卵、油、米粉を順に入れてよく混ぜます。

2 型紙を敷いた型に生地を入れて180度15分焼きます。

まとめ

少しでも体によいものをおやつに、心と体が満足するものをと考えてレシピを作っています。健康に美しく、愉しく過ごしましょう。親子で作るのもおすすめです。ぜひお試しください。

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