こんにちは。 料理教室はっぴいさんを主宰する管理栄養士のmidoriです。 今回は材料４つでできるお豆腐おやきのレシピをご紹介します。豆腐と砂糖、米粉とベーキングパウダーを入れて手でこねてフライパンでパンケーキのように焼...

こんにちは。 料理教室はっぴいさんを主宰する管理栄養士のmidoriです。 今回はお麩ときな粉を使ったクッキーのレシピをご紹介します。お麩は、小麦粉のたんぱく質グルテンを主原料とした食材。 グルテンに小麦粉、もち米粉など...

こんにちは。料理教室はっぴいさんを主宰する管理栄養士ワーママのmidoriです。 今回はワーママごはん、10分でできる時短献立をご紹介したいと思います。これは、ちらし寿司の素を使い、チャーハンにしてしまうというメニューで...

こんにちは。管理栄養士・料理家のmidoriです。 今回はソーダブレッドをご紹介します。 我が家の朝食は「パン」です。毎日買いに行くのは大変だし、朝食においしいパンを食べたいし、体によいパンを食べたいなと。ソーダブレッド...