料理教室はっぴいさんの思い

こんにちは。料理教室はっぴいさん主宰 管理栄養士ワーママのmidoriです。

今日は最近改めて、活動の方向性を決めたので書いていきたいと思います。

 

私は短大の研究室の教授が大好きでかっこよくて「ワーママ」を目指しました。それから夢を叶えて上の子は1歳半、下の子はちょうど1歳の頃から仕事をしています。私はこれからもずっと「管理栄養士ワーママmidori」です。

ワーママと同じ目線でレシピを提供できる人であります。

わたしは私は前職が料理教室の講師で、お客様と料理を通じて楽しむ時間が大好きでした。

子育てと両立するのが厳しくて辞めて、下の子が保育園に入園すると同時に転職し、今に至ります。今も働く環境には大変感謝をしていますが、

「いつか料理教室を仕事にしたい」というのが心にずっとあり、諦められず、ここ半年以上、コンサルタントの先生について教室集客について学んできました。

先生に相談すると、「教室業」をビジネスにするには、こども相手の料理教室をビジネスにするのは難しいとアドバイスをされて、

わたしも少子高齢化の世の中で、こども相手の教室で高単価の教室運営は厳しいこともわかるし、先生のアドバイスには心から納得できたので、

「教室業を商いにする」ことをここ半年、考えて動いてきました。

すごく勉強になることがたくさんありました。学びはわたしの財産。

市場で求められる教室を探して、調べて、考えて・・・とやってきたのですが、やっぱりいつも心に思うのは、

 

「この世に生まれてまだ数年の、かわいい子どもたちに、健やかに、心も体も元気に育ってほしい」

わたしのレッスンに今まで1度でも参加してくれるた子どもたちには、ずっと元気に生きていってほしいな・・・・

料理が好きな子がいるならば、料理が好き!の芽をわたしがのばしてあげたいな・・・

思うのはそればかりで。

 

再度よくよく自分の人生について考えて、教室ビジネスを目指すのをつい先日辞めました。

会社でみんなで仕事をして学ぶことに楽しさを感じるところがあるし、1番に優先したいのは育児。仕事に使える時間は限られるため、まだ「社長1本に今、私はなれない」と思いました。

だからわたしはしばらく「勤め人」と「教室業」を兼業でいく。管理栄養士ワーママmidori。

いずれ勤めの仕事も、こどもに食を伝える(わたしの軸)にシフトする

と決めました。

 

ならば、教室は「市場」とか「収益」とかではなく、わたしの思いと同じく、こどもと料理を楽しみたい人、食の大切さを感じる方がいるならば、同じ思いのお客様と一緒にレッスンをしよう。

ブログやyoutube、インスタに、親子で料理を楽しんでもらえるようなレシピをあげよう、と

活動の軸を決めました。

ビジネスのために自分の思いに蓋をするのをやめました。

 

わたしはこどもに直接料理を伝えるのは、お母さんがいいなと思っていて、

おかあさんがこどもに、おかあさんの言葉で食育を伝えられるような情報提供をしたいと思っています。

いつも自分のことは後回しの、お母さんが料理を楽しめるように、日々のごはん作りが少しでも楽になるように今のコロナの状況ではオンライン料理教室を開催していく予定です😊

 

今まで準備をしてきた「おから✕米粉の朝食おやつレッスン」も大人向けにリリースする予定です。

おからは女性の体にもやさしいし、たんぱく質も豊富なので、育ち盛りのこどもにもおすすめ。

簡単で日常的に作れるし、こどもとも作れるような簡単なおやつレシピとしてリリース予定です。

おかあさんの貴重な時間を使って、濃く、楽しいレッスンにしたい。

楽しみにしていただけたら嬉しいです。

自分がやりたいことは、世の中に求められていることなのかは、正直わかりません。

やってみて、誰も参加者がいなければ「不要だ」ということになりますし、

それはやってみないとわかりません。

とりあえず挑戦します。

これからもブログ、HP、たまにインスタとツイッター、youtube・・・

見ていただけたら嬉しいです。

これからも料理教室はっぴいさんの活動をよろしくおねがいします。

 

はっぴいさんのyoutube    https://www.youtube.com/channel/UCEahFFuNuSPAxKdc_S14nOQ

はっぴいさんのアメブロ https://ameblo.jp/happysan2729/

日本食糧新聞社様のたべぷろに定期的にレシピを掲載いただいていますhttps://tabepro.jp/author/midori

そしてこのHPに週1(基本的に日曜7時)にレシピをアップしています。

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どうぞよろしくお願い致します。   2021.5.27 管理栄養士ワーママmidori

 

 

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