【子供おやつ レシピ】簡単!オートミールクッキー

こんにちは。管理栄養士・料理家のmidoriです。

今回はオーブンに入れるまで10分以内!保育園に行く前に、帰宅後に食べるおやつの準備ができてしまう、とても簡単なレシピを紹介します。しかも使う道具はボウルひとつ。洗い物もラク!

混ぜるだけで出来るので2歳くらいの小さな子でも、一緒に楽しく作ることが出来ます。生地を丸めて潰すところは生地が少しやわらかい為大人のサポートが必要ですが、とても簡単でこどもが喜ぶおいしいクッキーが仕上がります。

小麦粉、卵、乳製品を使用しないので、アレルギーの方にもおすすめです。ぜひお試しください。

目次

1材料

2使う道具

3作り方

4まとめ

簡単オートミールクッキーレシピ

材料 8枚分

オートミール 30g

米粉    15g

ベーキングパウダー 1g

きび砂糖 15g

米油(太白ごま油も可) 15g

豆乳 15g

くるみ 10g

使用する道具

キッチンスケール(はかり)

ボウル

ゴムベラ

オーブン、オーブン皿、オーブンシート

作り方

1 くるみを手やナイフをつかい、くだいておきます。

2 ボウルの中に材料を全ていれて、ゴムベラで混ぜます。

3 粉っぽいところがなくなれば、8個に分けてオーブンシートを敷いたオーブン皿に並べます。

4 手でつぶし、180度にあたためたオーブンで焼きます。

【簡単!オートミールクッキー】レシピまとめ

とてもおいしくできたので娘も大喜び!ザクザクの噛みごたえがたまらない

くるみの他、レーズンやクランベリーなどのドライフルーツやかぼちゃの種や砕いたアーモンドなどのナッツを入れるのも良いですね!8枚と少量で、親子で1回分のおやつの仕上がりですので、倍量にしてたくさん作っても良いです。

米粉はスーパーでも手に入るこちらの米粉を使いました。クッキーやケーキに使うと、小麦粉とはまた違う食感がとてもおいしいです。わたしはスポンジケーキに使ったときのモチモチした食感が大好きです。

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油は米油のほか、太白ごま油、サラダ油などでも代用できます。サラダ油は、様々な原料の混合油です。米油は米からできた純粋な油で、わたしは愛用しています。無味無臭で揚げ物などもカラっと仕上がるのでお気に入りです。

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ぜひお試しください。

 

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