【子供おやつ レシピ】簡単！オートミールクッキー

こんにちは。管理栄養士・料理家のmidoriです。

今回はオーブンに入れるまで１０分以内！保育園に行く前に、帰宅後に食べるおやつの準備ができてしまう、とても簡単なレシピを紹介します。しかも使う道具はボウルひとつ。洗い物もラク！

混ぜるだけで出来るので2歳くらいの小さな子でも、一緒に楽しく作ることが出来ます。生地を丸めて潰すところは生地が少しやわらかい為大人のサポートが必要ですが、とても簡単でこどもが喜ぶおいしいクッキーが仕上がります。

小麦粉、卵、乳製品を使用しないので、アレルギーの方にもおすすめです。ぜひお試しください。

目次

１材料

２使う道具

３作り方

４まとめ

簡単オートミールクッキーレシピ

材料　８枚分

オートミール　３０ｇ

米粉　　　　１５ｇ

ベーキングパウダー　１ｇ

きび砂糖　１５ｇ

米油（太白ごま油も可）　１５ｇ

豆乳　１５ｇ

くるみ　１０ｇ

使用する道具

キッチンスケール（はかり）

ボウル

ゴムベラ

オーブン、オーブン皿、オーブンシート

作り方

１　くるみを手やナイフをつかい、くだいておきます。

２　ボウルの中に材料を全ていれて、ゴムベラで混ぜます。

３　粉っぽいところがなくなれば、８個に分けてオーブンシートを敷いたオーブン皿に並べます。

４　手でつぶし、１８０度にあたためたオーブンで焼きます。

【簡単！オートミールクッキー】レシピまとめ

とてもおいしくできたので娘も大喜び！ザクザクの噛みごたえがたまらない

くるみの他、レーズンやクランベリーなどのドライフルーツやかぼちゃの種や砕いたアーモンドなどのナッツを入れるのも良いですね！8枚と少量で、親子で１回分のおやつの仕上がりですので、倍量にしてたくさん作っても良いです。

米粉はスーパーでも手に入るこちらの米粉を使いました。クッキーやケーキに使うと、小麦粉とはまた違う食感がとてもおいしいです。わたしはスポンジケーキに使ったときのモチモチした食感が大好きです。

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油は米油のほか、太白ごま油、サラダ油などでも代用できます。サラダ油は、様々な原料の混合油です。米油は米からできた純粋な油で、わたしは愛用しています。無味無臭で揚げ物などもカラっと仕上がるのでお気に入りです。

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ぜひお試しください。