【大豆粉ピザ】ダイズパウダー使用レシピ 小麦・卵不使用レシピ

こんにちは。

料理教室はっぴいさん主宰管理栄養士ワーママのmidoriです。

今回は、大豆パウダー使用のピザのレシピをご紹介します。今回使用するダイズパウダーはこちら。

このダイズパウダーは大豆をまるごと蒸して粉状にしているため、大豆の栄養まるごと食べることができます。ヨーグルトや飲み物に、そのまま入れて食べられるパウダーです。そのまま食べてみると、濃いきなこのような味わいです。

今日ご紹介するのは、粉はオール大豆パウダー使用のレシピで、計量する種類も少なく手軽。
朝ごはんに好きな具材を載せておいしく食べられるピザです。ぜひお試し下さい♪

大豆パウダーのトマトピザ

材料 直径20cmのピザ1個分

生地
ダイズパウダー 35g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
オリーブオイル 小さじ1
水 20g

トマトケチャップ 20g
ウインナー(輪切り 1本
玉ねぎ(薄切り)1/6こ
ミニトマト(半分に切る) 2こ
ピザチーズ 20g

作り方

1 生地の材料を全てボウルに入れ滑らかになるまでこねます。(約3分)

2クッキングシートとラップで生地をはさみ、麺棒で直径20cm位まで生地を広げます。

3ケチャップをぬり、具材を散らし、200度のオーブンで7分焼きます。

大豆の香りと味が美味しいピザです。
ぜひお試しください。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA