【人気のおやつ】きなこ揚げパンレシピ

こんにちは。

料理教室はっぴいさん主宰の管理栄養士のmidoriです。

今回は、こどもにも人気のおやつ「きなこ揚げパン」のレシピをご紹介します。動画で作り方をみたい方はこちらです。→
生地をこねるところは、少し本格的ですがふわふわ、もちもちのやわらかい生地はとても感触が良く癒やされます♡1時間強あればできるレシピになりますので、ぜひお試しください。

ふわふわ 人気のきなこ揚げパン(乳・卵不使用)

材料(12個分)

強力粉 150g

砂糖 2g

インスタントドライイースト 2g

塩 2g

水 95g

オリーブオイル 小さじ1

きなこ、砂糖 各小さじ2

作り方

1  ボウルに粉、砂糖、イースト、塩を入れてよく混ぜます。水を一気に入れてまとめます。

2 3分ほどこねて、生地がまとまれば、オリーブオイルを入れてグルテン膜ができるまでよくこねます。

3 生地を丸めてボウルに入れラップをして、30分休ませます。

4 ガス抜きをして丸め直して、10分休ませます。

5 麺棒で20×20cmにのばします。

6 カードで12等分に切り、10分休ませます。

7 160℃の油で両面揚げます(約4分)。

8 きな粉と砂糖を袋にあわせて、揚げあがったパンを入れてまぶします。

まとめ

動画で見ていただくと、こね方、流れ、ポイントなどがよりわかりやすいと思います。ぜひ動画でも見てくださいね。→

揚げたてはふわふわの食感と、きなこ砂糖の香ばしい香りがとてもおいしい揚げパンです。こどもたちも待ちきれない!!硬さがこねやすい生地なので、こどもと一緒につくるのもおすすめです。ぜひお試しください。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA