【こどもと一緒におやつを作ろう】チョコチップ大福レシピ

こんにちは。管理栄養士　料理家のmidoriです。

今回は白玉粉を使い、レンジで簡単に餅をつくり、大福を作ります。 こどもと一緒におやつを作ろう。手作りのおやつは簡単・安心です。こどもと一緒におやつを作ると様々な会話が弾み、たくさんの笑顔がこぼれます。またこどもにとって「作る」「おいしい」という、とても良い経験になります。ぜひ今日のおやつを手作りしてみませんか？

今回は白玉粉を使い、レンジで簡単に餅を作り、大福を作ります。もちは材料をさっと混ぜるだけ、加熱時間は３分とあっという間です。あんをもちで包む作業はこどもは少しネバネバして、小さな子は嫌がりますが（笑）楽しんで作ることができます。ぜひお試し下さい。

チョコチップ大福【簡単安心手作りおやつ】

材料　4個分

A白玉粉　30g

A水   40g

A砂糖（わたしはビート糖、上白糖も可） 15g

白あん　60g

チョコチップ   5g

ココア（無糖）　少々

片栗粉　少々

使用する道具

キッチンスケール（はかり）

ボウル

ゴムベラ

ラップ

作り方

１ 白あんとチョコチップは混ぜて4等分にし、丸めておきます。

★白あんがベタベタして丸めにくいときは、鍋にあんのみを入れて火にかけ、水分を飛ばしてから使うと良いです。

2  ボウルにAを入れて指で白玉粉を潰しながら、白玉粉をとかします。

3  １のボウルにラップをして、レンジで（６００W）1分30秒加熱します。

4 　ゴムベラで混ぜて生地がなめらかになれば、ラップをしレンジで（600W)1分30秒加熱します。ゴムベラで混ぜます。全体が透明になれば出来上がり。

5 片栗粉を敷いた大きな皿に、4をのせます。

片栗粉を指につけて生地がつかないように4等分にし、1のあんを包みます。

生地を広げて

あんをのせて

包む

6できた大福の上にココアをふります。

まとめ

チョコチップの食感がアクセントです。白あんがよくあう、わたしも大好きな大福です。いちご大福も同じもち生地でおすすめなので、別記事でご紹介します。 あんは手作りはもちろんおいしいですが、わたしはいつもこちらで購入しています。

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外出しにくい今もおすすめです。 わたしの住む自治体は学校の休校期間がまた伸びました。

早く普通の毎日が戻って来ますように、、

みなさんのご家族が健康でありますように、、、

不安な毎日を感じるこどもが楽しいおやつ作りの時間で、こころが元気に過ごせますように。親子で一緒に作ってみませんか？